El sistema de caños
debió partir del Val de la Zacaya, regado por el Arroyo del Matadero a donde
vertían las aguas de los manantiales más cercanos.
Por un sistema de tuberías
de plomo (quizás similar al sevillano) se formaría un entremado subterráneo de
galerías que permitió abastecer de agua a los distintos barrios.
Estas conducciones
fueron especialmente abundantes en el Alcázar donde según el plano de Tuccio
Fantoni eran muy numerosos los aljibes y minados.
La insuficiencia de
este medio obligó al concejo a construir numerosas fuentes, pilas y albercas
por todo el perímetro urbano.
Según Cózar Martínez
(Historiador), las fuentes tomaban el agua de las filtraciones recogidas por
dos antiguos minados, que parten de la ciudad en dirección Noreste, uno
denominado EL ARCA DEL AGUA y el otro del MORO.
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| Fuente Arca del Agua |
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| Fuente del Moro |
De las del Moro se
surtían las fuentes de caño permanente que son la del Moro, Paseo del Mercado y
Leones.
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| Fuente de los Leones |
Esta última se situaba en el pilar sobre el que, según Josefa Inés
Montoro, se construyó después la Audiencia.
Otras fuentes son la
de Toledo, el pilar de cerca de los Navajos y la próxima a la Puerta de la
Zacaya, que abastecía de aguas a las tenerías de cuero de la ciudad de Baeza.
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| Fuente Puerta de Toledo |
Esta investigadora en
su trabajo sobre las “Fuentes de Baeza” nos indica que los minados seguirían
esta ruta “desde la Cruz del Jabonero por la calle del Valle, cruzando el Ejido
hasta la calle de las Minas y bajando por Patrocinio Biedma llegarían a la
calle San Pablo y a continuación a la Plaza de los Leones.
Baeza tuvo durante
esta época problemas de abastecimiento de agua ya que hasta 1526 no pudo
concluirse la fuente principal que proporcionaría agua dulce a su población.
En 1520 el Cabildo
ante el fracaso de la derrama efectuada en 1518 para obtener dinero para acabar
la fuente, tomó 3.000 fanegas de trigo del pósito para las obras. Esta medida
tampoco debió resultar eficaz pues en 1526 se vio obligado a solicitar licencia
real para hacer una derrama e imposición a los vecinos de 150.000 maravedíes
para concluir las obras.
Los Fueros y las
Ordenanzas de Baeza reglamentan que las fuentes y las calles estén siempre
limpias de estiércol y basuras e imponen multas a los infractores.
Actualmente se
conservan algunas fuentes aunque es difícil su datación por las numerosas
reformas y alteraciones que han sufrido.
De algunas tenemos
referencias en los documentos y Actas Capitulares del siglo XVI.
Valgan como ejemplos,
la de los Leones o Pilar Bajo en la Provisión de Carlos I de 1526, la del
Cañuelo, posiblemente en la Plaza del Mercado donde hoy está situada la Fuente
de la Estrella, la de la Puerta Toledo, la situada junto a la Iglesia de San
Andrés, y la de Santa María de mediados del siglo XVI .
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| Fuente de San Andrés |
Fuera del casco
urbano, Cózar Martínez nos cita los siguientes abrevaderos públicos:
LA FUENTE DE LA PEÑA
LA FUENTE DE SOLOBREJA
LA FUENTE DEL PERICÓN
LAS TRES FUENTES
LA FUENTE DE OLIVAR
LA FUENTE TEJA
LA FUENTE DE LA SALUD
LA FUENTE DE LA
ESCALERUELA
LA FUENTE PILILLA
LA FUENTE PIOJO
LA FUENTE DE
VALDEHERMOSO
LA FUENTE DE LA VIRGEN
LA FUENTE DE ORIENTE
En próximas publiaciones hablaremos de las 32 fuentes de Baeza.
Fuentes: El abastecimiento urbano en Baeza y Ubeda en la Baja Edad
Media. Autora: María Josefa Delgado
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